Description

A propos

La Finca Santa Isabel, ferme familiale fondée en 1899, est située à Pueblo Nuevo Viñas. La personnalité novatrice d’Alexander et ses pratiques avant-gardistes l’ont amené à passer des pratiques traditionnelles aux pratiques certifiées biologiques puis à la production entièrement biodynamique. Il travaille à unir les composantes environnementales et sociales de la ferme et à diversifier sa production pour assurer sa pérennité. Selon lui, cette culture plus exigeante est indispensable afin de contribuer à préserver la pureté et la propreté des sols et des sources d’eau pour les générations futures.