Assam | Thé noir bio
Assam | Thé noir bio

Les thés d’Assam sont emblématiques de ce qu’on appelle « le goût britannique » : épicés, tanniques et astringents, pouvant fort bien supporter un nuage de lait.

9.90 TTC Choix des options
Atelier | Latte Art
Atelier | Latte Art

L’atelier Latte Art est un atelier de découverte du Latte Art d’environ une heure.
Un moment de partage et de convivialité, une expérience unique pour apprendre à dessiner sur son café latte.

Une machine est réservée pour chaque participant.

L’atelier a lieu directement à notre torréfaction et Coffee-shop chez J’aime thé café à Reims.
Les places sont limitées à 3 personnes par atelier afin de garantir un réel échange, et ainsi permettre à chacun de poser ses questions et s’exercer au mieux.

Programme

  • Le latte art
    Nous vous présenterons les bases du latte art, la technique.
  • Présentation du matériel
    Nous vous présenterons le matériel nécessaire pour réussir votre latte art.
  • Démonstration 
    Sélectionner son lait, comment faire mousser son lait, ajuster la température, le geste technique pour dessiner dans son café, on vous livre tous nos secrets.

A vous de jouer !
Exercez-vous sur différentes machines (pro, semi-pro, particulier)

39.00 TTC Choix des options
Atelier | Cupping
Atelier | Cupping

Nous organisons des dégustations de Café afin de vous initier aux saveurs et aux arômes des terroirs du café.

Pour venir goûter, découvrir et discuter en toute convivialité, n’hésitez pas à nous contacter.

Les places sont limitées à 4 personnes* par dégustation afin de garantir un réel échange, et ainsi permettre à chacun de poser ses questions et apprendre un maximum lors de sa découverte.

L’atelier Cupping a lieu directement à notre torréfaction / Coffee-shop chez J’aime Thé Café© à Reims, il dure environ 1h

Nous vous demandons de ne pas porter de parfum durant la dégustation, afin de ne pas altérer la découverte des cafés.

*L’achat d’un atelier est valable pour un participant uniquement

20.00 TTC Choix des options
Bouilloire 1,5L
Bouilloire Hario | 1,2 L

La Bouilloire Hario (Buono kettle), de capacité 1,2L outil indispensable pour vos préparations de cafés et thés.

49.90 TTC Ajouter au panier
Breakfast | Thé noir bio
Breakfast | Thé noir bio

En provenance du Sud-Ouest de l’Inde, sur les hauts plateaux du Nilgiri, ce thé ravira tous les amateurs de thés noirs équilibrés. Sa saveur douce et moelleuse ainsi que son parfum naturel frais et fruité en font un thé à savourer à n’importe quel moment de la journée.

7.90 TTC Choix des options
« Microlot-BIO » Café du Myanmar | Tyanabilis
« Microlot-BIO » Café du Myanmar | Tyanabilis
« Microlot-BIO » Café du Myanmar | Tyanabilis

MÉTHODES RECOMMANDÉES

J'aime Thé Café - Torréfaction coffee shop - Reims

 

Profil sensoriel : Chocolat au lait, Fruité.

13.0049.00 TTC Choix des options
Café du Brésil | Mogiana
Café du Brésil | Mogiana
Café du Brésil | Mogiana

MÉTHODES RECOMMANDÉES

 

 

 

Profil sensoriel :La région de Mogiana nous offre cette belle tasse équilibrée et régulière avec des saveurs de caramel, de noix et de chocolat.

7.7029.30 TTC Choix des options
Café du Rwanda | TWUMBA
Café du Rwanda | TWUMBA
Café du Rwanda | TWUMBA

MÉTHODES RECOMMANDÉES

 

 

 

Profil sensoriel : Un café très gourmand aux notes de caramel et d’amande.

10.0038.00 TTC Choix des options
Café du Nicaragua | Équilibré
Café du Nicaragua | Équilibré
Café du Nicaragua | Équilibré

Ce café du Nicaragua est un blend issu de fermes du terroir de Dipilto, (Nueva Segovia). Préparé en méthode lavée, le café est un assemblage de 90% de Caturra et de 10% de petits grains (grade 16 à 18) de Maragogype et de Maracaturra.

L’idée est de proposer un café ayant pour qualité une bonne tasse, solide et homogène, avec une note comprise entre 83,5 et 84,5. De plus, l’altitude élevée de la région de Dipilto permet d’obtenir une tasse complexe. C’est un café rond, très bien équilibré. Le corps est ample et chocolaté en expresso et rappelle plus le caramel et le chocolat en filtre.

9.7036.80 TTC Choix des options
Blend | Beans & Fire | BIO
Blend | Beans & Fire | BIO
Blend | Beans & Fire | BIO

Ce blend est un savoureux mélange

de cafés éthiopiens au profil équilibré

Il saura satisfaire aussi bien les adeptes d’espresso que les

amoureux du filtre traditionnel avec son attaque

remarquable et ses notes de fruits rouges.

 

Credit Photo : Bonnevie Mathieu.

7.5030.00 TTC Choix des options
Café du Guatemala | Santa Isabel | BIO
Café du Guatemala | Santa Isabel | BIO
Café du Guatemala | Santa Isabel | BIO

MÉTHODES RECOMMANDÉES

 

 

 

Profil sensoriel :Une tasse aux notes gourmandes et fruitées.

12.2046.30 TTC Choix des options
Café du Mexique | décaféiné
Café du Mexique | décaféiné
Café du Mexique | décaféiné

 

MÉTHODES RECOMMANDÉES

 

 

 

 

 

Profil sensoriel : Un café gourmand aux notes de chocolat.

9.5036.10 TTC Choix des options