Produits best sellers
Café d’Ethiopie | Fruité et équilibré
Le café Wacho Sololo est récolté en appellation Guji, zone réputée pour la qualité de ses cafés. Ce café, produit sous forêt, participe à la préservation d’un environnement riche. La culture des caféiers s’intègre ici dans un système agroforestier ancien.
Café du Brésil | Gourmand et fruité
Ce café est le fruit d’une culture raisonnée où respect de l’environnement et des Hommes est placé au cœur des préoccupations. Initiée par la F.A.F (Fazenda Ambiental Fortaleza), ce projet unique de caféiculture durable vise à changer la façon de produire le café, mais aussi plus largement les habitudes de vie de toute une communauté. Ce projet initié par Marcos Croce dans sa ferme est aujourd’hui porté par plus de 50 producteurs brésiliens.
Café du Guatemala « Micro Lot » | Fin et Aromatique
Ce café est produit au sein de La Bolsa, une ferme de 108 hectares qui se situe au cœur de la région de Huehuetenango. Il est produit entre 1300 et 1600 mètres d’altitude, à l’ombre de forêts naturelles assurant une maturité lente des cerises et une complexité aromatique surprenante. Le sous-sol, composé uniquement de roches calcaires, donne un café au goût unique et typique de cette région.Un nez fin, un corps liquoreux et des notes acidulées. Parfait pour toutes les méthodes douces
Atelier | Cupping | Prochainement !
Nous organisons des dégustations de Café afin de vous initier aux saveur et aux arômes des terroirs du café. Pour venir goûter, découvrir et discuter en toute convivialité, n’hésitez pas à nous contacter. Les places sont limitées à 6 personnes … Lire la suite
Bouilloire Hario | 1,2 L
La Bouilloire Hario (Buono kettle), de capacité 1,2L outil indispensable pour vos préparations de cafés et thés.
Café de Colombie | Citrique et florale
Ce café colombien du terroir de Pijao dans le Quindio vient du village de Pueblo Sin Prisa qui veut dire Village Sans Stress. Dans ce petit village de Pijao, on prend le temps de vivre. Don Jesus Maria Pedraza est le porte parole d’une association de 20 producteurs qui produisent du castillo et du caturra et qui partagent une même vision de l’agriculture. Autosuffisant à 85%, il entame une transition en douceur de sa ferme sous ombrage vers une agriculture biologique en harmonie avec son environnement et en réduisant la densité de caféiers pour produire moins mais produire mieux.