Sencha | Thé vert bio

Il est particulièrement apprécié pour son parfum rafraîchissant. Son infusion développe un caractère doux et aromatique, le goût résultant est très végétal, iodé, avec une note d’herbes coupés. L’infusion est plutôt vert pâle avec une légère amertume mais sans astringence. Ce thé peut être bu froid durant l’été.

Le thé vert Sencha est réputé pour être l’un des thés les plus riches en anti-oxydants, d’une part par sa méthode douce de torréfaction et d’autre part du fait que les feuilles soient roulées, préservant ainsi les qualités de la plante.