Café d’Ethiopie | KAFFA

10.5042.00 TTC

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Profil sensoriel : Une jolie tasse aux notes gourmandes de miel, chocolat, caramel et vanille.

UGS : ND Catégories : ,

Description

A propos

Ce café de forêt est récolté au sein de l’appellation Kaffa, une des plus réputées d’Ethiopie et lieu d’origine du café. Le café pousse ici au milieu d’une dizaine d’espèces arborées, dont des Qararo et les Birbira ; cet ombrage optimal assure une belle maturation des cerises. De plus, le sol volcanique, composé d’une terre noire est très fertile.

 

 

Pays Ethiopie
Producteur Ephrem Mulugeta
Région Kaffa
Altitude 1900m
Variété 74110 / 74112
Process Nature
Type de récolte Manuelle
Espèce Arabica

 

 

Informations complémentaires

Poids 0.250 kg
Poids

1KG, 250gr

Mouture

Cafetière Italienne / Moka, Chemex / V60, Espresso, Filtre classique, French-Press / Piston, Grains